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韩国大酱汤美味又营养

2014-05-14 17:59 [来源]:网络整理

  如今随着韩剧的热播,韩国料理也越来越受到人们的欢迎,一些吃货甚至到处去找韩国料理店专门去品尝韩国料理的美味。为了安抚一下大家肚子里蠢蠢欲动的馋虫,下面就为大家详细介绍一下这道韩国大酱汤的制作方法。

  材料:

  主料:1.韩国黄酱。

  2.辣椒面,生姜少许。

  3.西葫芦,土豆,香菇,豆腐,五花肉(上好的),尖椒,洋葱,小鲜贝三四个。

  做法:

  1.韩国黄酱。

  2.辣椒面、生姜少许。

  3.西葫芦、土豆、香菇、豆腐、五花肉(上好的)、尖椒、洋葱、小鲜贝三四个。

  制作方法:

  四分之一的豆腐块切成小方块,五花肉切成薄片,土豆二分之一切丁,西葫芦三分之一切小方块,三只香菇撕成条状一起入锅加水煮,生姜一小块拍松,与鲜贝一起加入,水开后把沫子撇去,加入一大勺黄酱调味至咸淡合适(酱汤切忌加盐,否则鲜味尽失,咸淡味全靠酱调),改用中火煮到土豆熟了时,尖椒一至两个切段,洋葱五分之一且粗丝,一起加入慢火煮十来分钟,加入少许辣椒面出锅即可。

  韩国料理独具特色,别有一番风味,大家喜欢也是理所当然的。这道大酱汤里有肉有素菜,营养全面丰富,是一道健康饮食。以上的制作方法也不是很复杂,大家如果有兴趣,可以自己在家做一做,体验一美味的韩国料理。