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健康厨房:盐的10个好用处

2014-07-14 14:19 [来源]:未知
     2014年7月14日 食品安全网讯 健康的饮食习惯才能为我们拥有健康的身体保驾护航,正确的饮食观念也为我们增添了健康的元素。在日常生活中能养成健康的饮食习惯是拥有健康身体的关键。解读 生活中用盐最奇特的小妙方。

  1.用食盐涂抹鱼身,再用水冲洗,可去掉鱼身上的粘液。

  2.削好的鲜菠萝放入盐水中浸一下,比较好吃。吃酸柑橙,加点盐,就不那么难吃了。

  3.牛奶中少放些盐,不易变坏。

  4.盐炒后放入醋内,醋不发霉。

  5.切鱼时,蘸一点细盐在手指上,可减少粘滑难切的困难。

  6.把收拾干净的鱼放入盐水中浸泡10~15分钟,然后再用油炸,鱼块不易碎。

  7.有些菜叶上带有许多小虫,用清水不易洗净,如放在2%的食盐溶液内浸洗,菜上的小虫即会浮在水面,易于清除。

  8.发好面后,以盐代碱蒸馒头(500克面放5克盐),馒头又白又鲜,营养破坏也少。

  9.煮蛋时在热水中加些盐,煮熟后在冷水中略浸,可很快剥除蛋壳。

  10.在萝卜、苦瓜等带有苦味或涩味的蔬菜切好后加少量盐渍一下,滤去汁水再炒,可减少苦涩味。

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